天然酵母でパン作り:奥深い味わい、自家製酵母の育て方まで徹底解説 更新日:2024年4月4日 公開日:2024年4月2日 米粉 パン作りの奥深さを追求するなら、天然酵母は欠かせません。 市販のドライイーストとは異なる、時間と手間をかけて作り出す天然酵母の魅力と、自家製酵母の育て方、パン作りへの活用方法までを詳しく解説します。 続きを読む