「ベーキングパウダー」の記事一覧

重曹とベーキングパウダーは、どちらも膨張剤としてお菓子作りによく使われますが、実は同じではありません。 このページでは、重曹とベーキングパウダーの違いを徹底解説します。 重曹とは？万能すぎる掃除・洗濯・食用アイテムの秘密 […]

お菓子作りに欠かせない「ベーキングパウダー」。 ケーキやクッキーなど、さまざまな焼き菓子をふんわりと膨らませてくれます。 しかし、ベーキングパウダーの種類や使い方、米粉パンでの役割など、意外と知られていないことも多いので […]