「グルテン不対症」の記事一覧

小麦は、パンやパスタ、麺類、菓子類など、私たちの食生活に欠かせない食材の一つです。 グルテン不耐症とは、小麦粉に含まれるタンパク質であるグルテンを摂取することで、消化器系の症状が出る病気です。 関連記事 小麦とは？栄養や […]