ふんわりもちもち！米粉パンでグルテンフリー生活を楽しもう！おすすめ代用食材と作り方
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近年、健康志向の高まりとともに注目されている「米粉パン」。 小麦アレルギーの方や、グルテンフリー生活を送る方にとって、パンは欠かせない存在ですよね。 しかし、米粉パンはグルテンが含まれないため、小麦パンのようにふんわり膨 […]
米粉関連記事一覧
米粉パンで罪悪感なし！糖質が気になる方向けのおすすめ食材と食べ方
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こんにちは。 静岡県焼津市にある米粉パン教室アトリエよしです。 カロリーや糖質、女性にとっては気になりますよね。 米粉は消化にいいの？理由やデメリットを解説 米粉と糖質｜パンを食べたいあなたへ そこで今回の記事では、糖質 […]
【徹底比較】米粉と小麦粉はどちらが太りやすい？
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米粉と小麦粉、どちらが太りやすいかは、単純に比較することはできません。 それぞれの食材の特性や調理方法、食べる量などによって、太りやすさが変わってくるからです。 今回の記事では米粉と小麦粉どちらが太りやすいのかを多方面か […]
米粉と糖質｜パンを食べたいあなたへ
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近年、健康志向の高まりから、米粉を使ったパンやお菓子が注目されています。 しかし、「米粉は糖質が多い」というイメージもあり、ダイエット中や糖質制限中の方は、米粉を避けようとしているかもしれません。 今回の記事では、米粉と […]
米粉は消化にいいの？理由やデメリットを解説
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米粉は、お米を粉状にしたものです。 小麦粉に比べて消化がしやすいと言われています。 今回は、米粉の消化のしやすさについて、その理由や、デメリットを解説します。
玄米食パンとは？メリットや糖質、ダイエット効果を解説
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玄米食パンは、小麦粉の代わりに玄米粉を使ったパンです。 玄米には、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。 そのため、健康志向の人や小麦アレルギーの人に人気があります。 【完全ガイド】栄養素の役割 […]
大豆粉とおから粉の違いと活用法について解説
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大豆粉とおから粉（おからパウダー）は、どちらも大豆から作られた粉末です。 それぞれに異なる特徴があります。 大豆粉とは？特徴や活用法、保存方法について解説 おからパウダー：健康と美容に役立つ万能食材！ 今回の記事では、大 […]
小麦、卵、乳アレルギー対応のパンは高い!【自分で作れるって本当?】
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小麦、卵、乳アレルギーをお持ちの方は、食材に注意する必要があります。 市販の小麦、卵、乳アレルギー対応パンは、 このように感じている方も多いのではないでしょうか。 私の娘も、小さい頃は卵と乳製品のアレルギーがありました。 […]
米粉パンの過発酵と救済法を解説【比較画像付】
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米粉パンの失敗原因でよくあげられるのが過発酵。 特に、夏の暑い時期は発酵スピードも早く過発酵になりやすいです。 今回の記事では、過発酵についてと過発酵になってしまった場合の救済法をご紹介していきます。