米粉パン教室【アトリエよし】

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食事と栄養関連記事一覧

エリスリトール:砂糖の代替品として注目される甘味料のすべて

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砂糖の甘さを楽しみながら、健康も気になるあなたへ。 近年、健康志向の高まりとともに注目を集めているのが、糖アルコールの一種である「エリスリトール」です。 砂糖の約7割の甘さを持つエリスリトールは、 という驚きの特徴を持っ […]
砂糖は「マイルドドラッグ」? 知らないと怖い依存症の真実

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甘いものは誰もが好きですよね。 しかし、近年「砂糖依存症」という言葉が注目されているのを知っていますか? 砂糖は「マイルドドラッグ」と呼ばれるほど、依存性が高いと言われています。 この記事では、砂糖依存症とは何か、症状、 […]
きび砂糖の魅力を再発見!白砂糖との違い、健康効果、レシピまで徹底解説

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きび砂糖は、近年健康志向の高まりから注目を集めている砂糖です。 白砂糖よりもミネラル豊富で、優しい甘みとコクが特徴です。 しかし、きび砂糖の良さが十分に知られていないという現状もあります。 今回の記事では、きび砂糖の魅力 […]
白砂糖の代用に!「甜菜糖」の健康効果と使い方

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近年、健康志向の高まりから、白砂糖の代用品として注目を集めている「甜菜糖」。 甜菜糖(てんさい糖)は、別名ビート糖とも呼ばれています。 サトウキビではなく、サトウダイコンと呼ばれる根菜から作られる砂糖です。 白砂糖に比べ […]
砂糖も種類を選べば体に良い?白砂糖との違いと賢い取り入れ方

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砂糖と聞くと、虫歯や肥満の原因というイメージが強いかもしれません。 しかし、実は種類によって、体に良い影響を与えるものもあるんです。 今回の記事では、白砂糖と体に良い砂糖の違い、そして賢い取り入れ方について解説します。